Sigue estos consejos para llevar una dieta sana

Los adultos no somos los únicos que debemos ser precavidos con nuestra dieta. “Los niños también deben tener una alimentación que les permita crecer y desarrollarse adecuadamente. Su alimentación debe ser variada y equilibrada en nutrientes. Es muy importante evitar alimentos hipercalóricos como los dulces, frituras o jugos comerciales”, recomienda la nutricionista Marilyn Fitts.

Es por eso que aconseja el consumo de carne de res y menudencias como el hígado para complementar el desarrollo y evitar enfermedades como la anemia. El calcio también es otro alimento importante, puesto que los niños se encuentran en crecimiento y su demanda es mayor durante esta etapa.

LONCHERA PARA TODOS

En opinión de la chef Karina Cueva, comer sano no debería ser un problema, en especial los embutidos. “Tal vez estamos acostumbrados a acompañarlos con mayonesa y kétchup, pero esto se puede remplazar con alguna verdura, lo que ayuda a aligerar la digestión”, aconseja, y subraya la importancia de mantener refrigerados nuestros alimentos.

“Es importante evitar alimentos que se puedan malograr fácilmente por el calor. El limón puede combatir la oxidación de algunos productos, pero para preservar es importante no agregar salsas que los puedan descomponer más rápido”, afirma.

Por último, el cheff Bryan Pastor comenta que para los más pequeños de la casa las loncheras se deben complementar con bebidas sanas. “Se pueden preparar bebidas caseras, como infusiones frías o jugos simples –de textura ligera–, para que los niños las puedan llevar al colegio”.