[VIDEO] La ruta de los bares y sus mejores bebidas

La coctelería en el Perú está viviendo una nueva época dorada en los bares de Lima, con la aparición de conceptos cada vez más sofisticados y vanguardistas. “El peruano está redescubriendo la coctelería a través de nuevos sabores y del uso de bebidas alcohólicas poco utilizadas en las antiguas barras, como el whisky. Algo similar está sucediendo con el pisco”, afirma Joel Chirinos mixólogo y jefe de barra de El Salar, Bar de Maras del Hotel Westin.

Y ahora que la noche del viernes se asoma y nuestras mentes empiezan a relajarse luego del estrés de una ardua semana. Te invitamos a conocer y disfrutar de los placeres escondidos de exclusivos bares Lima y de la mano de los mejores barman de la ciudad .

1. El Copón Celestial de La Basílica 640

Los antiguos griegos tenían fiestas en honor a su dios Dionisio. En Lima, puedes visitar La Basílica 640 y disfrutar de un restobar conceptual que te harán vivir una experiencia religiosa. La estrella de la casa es el pisco, con cocteles como El Pecado Celestial, El Clérigo Rebelde o El Monaguillo.

Dirección: Av. Primavera 640, Surco / Horario: lunes a miércoles de 12 m. a 1 a.m. y jueves a sábado de 12:30 p.m. a 2:30 a.m.

2. Frida Tequila de MadBar

El Business Tower Hotel de San Borja es el hogar de MadBar, un bar urbano que tiene la intención de trasladarte a las barras de los clubes nocturnos más populares de Nueva York, Londres o Berlín. Sus cocteles de autor se combinan con música en vivo y distintas actividades artísticas que ofrecen una experiencia nocturna totalmente distinta. La carta ha sido relanzada recientemente con un concepto de coctelería bohemia, bajo el talento de Alessandra Dejo.

Dirección: Av. Guardia Civil 727, San Borja / Horario: a partir de las 7 p.m.

3. Bear-tender de Bitter Cocktail Club

En el Bitter Cocktail Club revives la era de la prohibición en Estados Unidos, ya que que solo puedes ingresar proporcionando la clave secreta que la encontrarás en las cuentas de Facebook e Instagram del bar y no te sorprendas si al llegar al lugar aparenta ser una tienda: la creatividad es el sello de la casa.

Dirección: Av. Conquistadores 556, San Isidro / Horario: martes a jueves de 7 p.m. a 12 a.m. y los viernes y sábados de 7 p.m. a 3 a.m.

4. Botellero de DADA

DADA fue inaugurado en junio, llenó los amplios salones, terrazas y patios de una tradicional casona barranquina con expresiones de arte, música y excelentes tragos. Los cocteles de autor son las estrellas, siendo muy recomendado La Duda, hecho a base de pisco.

Dirección: Jr. San Martín 154, Barranco / Horario: martes a jueves hasta la 1 a.m., viernes y sábados hasta las 3 a.m.

5. Quema, Quema, Quema… de El Salar

En El Salar, ubicado dentro del hotel Westin, los cocteles, la música, los aperitivos y el arte forman parte de este concepto único y elegante en la ciudad. Es una fiesta de sabores.

Dirección: Calle Las Begonias 450, San Isidro / Horario: lunes a viernes de 7 p.m. a la medianoche y sábado de 7 p.m. a 1 a.m.